Вино - це напій, що отримується при зброджуванні плодово-ягідних або виноградних соків. С допомогою гідрозатвора виділяється надмірний вуглекислий газ, який утворюється в процесі бродіння. Гідрозатвор не дозволяє бактеріям проникнути в вашу банку і зіпсувати напій.