Сіль поліфосфатна застосовується як фільтруючий елемент у фільтрах, що запобігають утворенню накипу на нагрівальних елементах.
Солі кальцію і магнію, що у воді, можуть утворювати карбонати, в побуті звані накипом. Поліфосфатна сіль, що розчиняється у воді за допомогою спеціальних дозаторів, покриває молекули кальцію та магнію, перешкоджаючи їх накопиченню і, таким чином, утворенню накипу. Крім того, поліфосфатна сіль м'яко видаляє накип, що вже утворився. Увійшовши в контакт з поверхнею, чистою від накипу, сіль покриває таку захисну плівку, яка перешкоджає утворенню корозії при високій кислотності води.