Тріска виготовляється з деревини, яка привозиться з Карпат. Вся деревина на переробку надходить здорова, завдяки чому під час копчення не виділяються шкідливі канцерогенні речовини, сторонні запахи. Тріска сушиться гарячим повітрям при температурі 300°С. Повітря подається з котла, що працює на дерев`яній стружці, тому тріска має дуже приємний аромат, типовий для свіжої деревини. Вся тріска має показник вологості 10% (+/- 2%), що допоможе вберегти коптильне обладнання від надмірної вологи накипу, і відповідно, продовжити термін експлуатації вашого обладнання.
Фасовка: 1 кг.